上海食品公司之食品经营许可证新办所需材料

1、《食品经营许可申请书》;

申请人是指以下几种情形：新设食品经营经营企业申请食品经营许可，该企业的投资人为许可申请人;已经具有主体资格的企业申请食品经营许可，该企业为许可申请人;企业分支机构申请食品经营许可，设立该分支机构的企业为申请人;个体工商户申请食品经营许可，业主为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上签字并盖章。

2、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;

3、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;

经营场所使用证明与登记注册要求一致，申请人提交一份填写好的包含《住所(经营场所)登记表》的《登记申请书》及其他登记时要求提交的证明材料即可。

农村地址没有门牌号的，应当提交方位图示。多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示。

4、负责人及食品安全管理人员的身份证明;有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明;

5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单;

6、与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件;

空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等;对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域。

操作流程是指为保证食品安全而在从业人员卫生、设备安全卫生、环境卫生整洁等方面的一些具体工作流程。

7、食品安全管理制度文本;

食品安全管理制度文本内容包括：员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度(食品台帐)、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度、冷链销售制度等，并应当符合相关法律法规和规章的规定。从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度。